LES INTESTINS : NOTRE 2ÈME CERVEAU

LES INTESTINS : Notre 2ème cerveau

Des chercheurs ont démontré que notre intestin est constitué d'un système nerveux à part entière, le second système nerveux de l'organisme d'où son nom de << 2ème cerveau >> ou << système nerveux entérique >>.

Notre intestin et notre cerveau communiquent entre eux de manière constante. La relation est bidirectionnelle.

Il y a quelques années des scientifiques ont découvert que notre ventre contient aussi des neurones, veillant à notre digestion et échangeant constamment des informations avec notre cerveau.

Il existe des preuves qu'un mode de vie sain, équilibré et holistique, pourrait réduire les maladies liées au stress, à l'inflammation, et potentiellement aux maladies neurodégénératives !

On sait aujourd'hui que l'alimentation est potentiellement liée aux maladies comme l'Alzheimer par exemple, et qu'une consommation élevée de sucre et régulière de viande transformée est associée à environ une augmentation de 44 à 45 % du risque de développer une démence et en particulier Alzheimer.

Pour avoir un bon microbiote intestinal, il faut manger des aliments PROBIOTIQUES. Il faut nourrir nos bonnes bactéries intestinales et intégrer des aliments PREBIOTIQUES.

Il faut réduire les toxines, les aliments transformés et réduire absolument le SUCRE .

Il faut prendre le temps nécessaire pour manger et donc bien digérer,

introduire des aliments amers ou légèrement acides pour soutenir le foie et la détoxification intestinale.

Il faut BOUGER , marcher, et se faire des MASSAGES ABDOMINAUX.

Qu'est-ce que le MICROBIOTE INTESTINAL ?

C'est ce qui constitue la flore intestinale où des bactéries, champignons et autres organismes sont retrouvés. Le microbiote est un régulateur de l'humeur et de l'inflammation. Les perturbations de ce microbiote engendre des problèmes de santé physique et mentale.

Il est en relation avec le cerveau par une voie anatomique appelée le NERF VAGUE.

Le nerf Vague est le nerf le plus long de l'organisme, il aide les aliments à progresser dans le corps et, s'il est perturbé, il entraîne du stress chronique responsable de la constipation ou au contraire de la diarrhée.

Ça peut aussi déclencher les maladies inflammatoires chroniques de l'intestin => MICI - COMME LA MALADIE DE CROHN ou bien une RCH ( Rectocolite hémorragique). Les MICI se caractérisent par une inflammation de la paroi d'une partie du tube digestif, due à une dérégulation du système immunitaire intestinal.

La recherche actuellement explore de nouvelles thérapies ciblées et le rôle du microbiote pour améliorer la prise en charge des patients.

Le nerf Vague agit sur le système immunitaire.

Vous l'aurez compris, il faut prendre soin de ses intestins !!

Différence entre prébiotique et probiotique : on vous explique =>

Un prébiotique est une substance non digestible qui sert de nourriture pour les bactéries bénéfiques de notre intestin, telles que les bifidobactéries et les lactobacilles. Contrairement aux probiotiques qui sont des micro-organismes vivants, les prébiotiques sont souvent des fibres ou des composés résistant à la digestion. Leur mission ? => Stimuler la croissance et l’activité des bonnes bactéries dans notre système digestif, améliorant ainsi la santé intestinale et générale.

Les prébiotiques et les probiotiques =>

La différence fondamentale entre les prébiotiques et les probiotiques réside dans leur nature et leur fonction dans l’organisme.

• Les prébiotiques sont des substances non digestibles, principalement des fibres, qui servent de nourriture aux bonnes bactéries déjà présentes dans notre intestin. Leur rôle est d’encourager la croissance et l’activité de ces bactéries, favorisant ainsi un équilibre sain du microbiome.

• Les probiotiques, en revanche, sont des micro-organismes vivants, souvent des bactéries ou des levures, que nous consommons pour renforcer directement notre flore intestinale. Ils sont utilisés pour réintroduire des souches bénéfiques dans notre microbiome, en particulier après des perturbations comme une maladie ou la prise d’antibiotiques.

• microbiote = flore intestinale

• microbiome = l'ensemble des gènes hébergés par tous les micro-organismes là où se fait toute l'activité = l'environnement

EN RÉSUMÉ =>

Les prébiotiques sont la nourriture, tandis que les probiotiques sont les invités.

Les premiers nourrissent les bactéries bénéfiques déjà présentes, tandis que les seconds ajoutent des nouveaux micro-organismes à l'écosystème intestinal

Pour que le microbiome intestinal soit pleinement fonctionnel, il est souvent nécessaire de combiner ces deux éléments : les probiotiques apportent des renforts, et les prébiotiques assurent que ces renforts sont bien nourris et maintenus en activité.

Sources alimentaires riches en prébiotiques

Les prébiotiques se trouvent principalement dans des aliments riches en fibres et composés non digestibles, qui ne sont pas dégradés dans l'intestin grêle, mais atteignent le côlon où ils sont fermentés par les bonnes bactéries.

Voici quelques aliments clés qui regorgent de prébiotiques, favorisant ainsi une santé intestinale optimale :

1. Racine de chicorée : L'une des sources les plus riches en inuline, une fibre prébiotique puissante. 68 % d'inuline .

2. Ail : En plus de ses propriétés antibactériennes, l’ail contient des fructo-oligosaccharides (FOS), qui nourrissent les bonnes bactéries.

3. Oignons : Contient également des FOS ainsi que de l'inuline, ce qui en fait un excellent aliment prébiotique.

4. Poireaux : Une autre source d'inuline, les poireaux ont un effet probiotique puissant tout en étant légers et faciles à intégrer dans de nombreuses recettes. AIL OIGNONS POIREAUX appartiennent à la même famille .

5. Asperges : Riches en inuline, les asperges sont un excellent choix pour ceux qui cherchent à augmenter leur apport en fibres prébiotiques.

6. Bananes non mûres : Les bananes vertes sont riches en amidon résistant, un type de prébiotique qui contribue à la santé intestinale en favorisant la production d’acides gras à chaîne courte. Environ 2,6 g de fibres pour 100 g.

7. Pommes : En plus de leur teneur en fibres solubles, les pommes contiennent des pectines, qui agissent comme prébiotiques en nourrissant les bactéries bénéfiques du côlon.

8. L'orge et l'avoine : consommés complets, ils contiennent des quantités très intéressantes de fibres solubles.

9. L'artichaut : il apporte 2g d'inuline pour 100 g.

L'INULINE est la principale fibre alimentaire prébiotique bénéfique pour la santé intestinale.

Quand choisir des prébiotiques, des probiotiques, ou les deux ?

Le choix entre les deux ou leur utilisation conjointe, dépend des besoins spécifiques de chaque personne et de sa santé digestive. Voici quelques situations pour guider ce choix :

1. Lorsque l’objectif est de maintenir une flore bactérienne saine : si votre microbiote est déjà en bon état mais que vous souhaitez le renforcer ou le maintenir, il peut être judicieux de privilégier les prébiotiques. Ils aident les bonnes bactéries à proliférer et à conserver l’équilibre.

2. Après un déséquilibre du microbiome : En cas de déséquilibre causé par des antibiotiques, des infections ou des maladies intestinales, l’ajout de probiotiques est nécessaire pour réintroduire des bactéries bénéfiques. Une fois les probiotiques introduits, les prébiotiques peuvent être utilisés pour nourrir ces nouvelles bactéries et assurer leur pérennité.

3. Pour un soutien global du microbiome : Si vous souhaitez un soutien global et préventif, il est souvent conseillé d’utiliser à la fois des prébiotiques et des probiotiques. Ensemble, ils maximisent la diversité bactérienne et assurent un environnement propice à une digestion saine et une bonne immunité.

EN RÉSUMÉ =>

Il s'agit d'adapter l’utilisation des prébiotiques et des probiotiques en fonction de l'état de votre microbiote et de vos objectifs de santé. L’approche idéale consiste souvent à les combiner pour obtenir le meilleur effet synergique.